JCZ5系列真空接触器的操作指南主要包括以下步骤：

1. 在使用前，确认接触器主回路及控制回路的工作电压、电流是否符合规定的额定值，以避免接触器损坏。
2. 进行合闸或分闸操作时，主要通过控制金属波纹管的轴向运动来实现动触头的分合闸动作。
3. 对于新换的真空灭弧室，需要进行耐压试验。例如，7.2kV规格的应能承受23kV 1min的工频耐压试验，12kV规格的应能承受42kV 1min的工频耐压试验。

在操作JCZ5系列真空接触器时，也需要注意以下安全事项：

1. 确保周围空气温度不高于+40℃，不低于-10℃，以保证接触器的正常工作。
2. 安装地点的海拔高度不应超过2000米，以免由于气压过低影响接触器的性能。
3. 空气相对湿度在最湿月的月平均最大相对湿度为90%，同时应考虑到因湿度变化可能导致的产品表面凝露。
4. 接触器应安装在无明显摇动和冲击振动的场合，以防止因外部振动导致接触器误动作或损坏。
5. 接触器应安装在无爆炸危险的场所中，且场所中无足以腐蚀绝缘的气体与尘埃，包括导电尘埃，以保证接触器的电气性能和使用寿命。

以上信息仅供参考，具体操作和安全注意事项应以产品说明书为准。如有任何疑问，建议咨询专业人士或厂家。