正确安装与调试JCZ5系列高压真空接触器的步骤涉及多个环节，以下是一般的操作指南：

安装步骤：

1. 检查接触器：在安装前，应检查接触器各部件是否完好无损，特别是真空灭弧室和电磁系统。确保无损坏和污染，否则可能会影响接触器的性能。
2. 确定安装位置：选择一个平整、无振动、无腐蚀性气体和明显污染的环境。确保安装位置符合JCZ5接触器的正常使用条件，如海拔、温度和湿度等。
3. 安装接触器：按照厂家提供的安装图纸和说明书，将接触器固定在安装板上。确保安装牢固，不会因振动而松动。
4. 连接电路：根据电路图，正确连接接触器的输入输出电路。注意确保电路的接线正确、牢固，避免因接触不良而引发故障。

调试步骤：

1. 检查电路：在调试前，应再次检查电路连接是否正确，确保无短路或断路现象。
2. 调整参数：根据实际需要，调整接触器的参数，如合闸速度、分闸速度等。这些参数会影响接触器的性能和使用寿命。
3. 测试性能：在调试过程中，应对接触器的性能进行测试，如合闸和分闸的可靠性、触头磨损情况等。确保接触器能够正常工作，满足使用要求。
4. 记录数据：在调试过程中，应详细记录测试数据和结果，以便于后续维护和检修时参考。

注意事项：

1. 在安装和调试过程中，应严格遵守安全操作规程，避免因操作不当而引发安全事故。
2. 如遇到问题或故障，应及时联系厂家或专业人员进行咨询和处理，避免因自行处理而加重故障或造成更大的损失。

以上步骤是一般性的指南，具体的安装和调试过程可能会因实际情况而有所不同。因此，在进行安装和调试时，应参考厂家提供的具体说明和要求进行操作。